Sok z noni produkowany przez Tahiti Naturel jest pozyskiwany z miąższu starannie wyselekcjonowanych świeżych owoców, dojrzewających w dziewiczym środowisku Tahiti i okolicznych wysp. Sok jest tłoczony na zimno w czasie 24 godzin od momentu osiągnięcia przez owoce stadium dojrzałości. Następnie jest poddawany specjalnej filtracji (tzw. Tangential Flow Filtration) celem uzyskania stabilności mikrobiologicznej i polepszenia specyficznych dla noni walorów smakowych. Dzięki temu procesowi nieprzyjemny smak noni staje się bardziej znośny dla podniebienia bez utraty swoich właściwości terapeutycznych. Sok jest ustandaryzowany pod kątem zawartości substancji odżywczych, które w odróżnieniu od soków pozyskiwanych metodą tradycyjną są obecne w soku w stałym, wysokim nasyceniu. Proces standaryzacji substancji odżywczych daje pewność, że sok ma najlepszą możliwą wartość terapeutyczną.

Sok organiczny - certyfikowany przez ECOCERT SAS F 32600 i BCS-Öko.